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2014年4月18日 星期五

2014.04.19 澎湖美食-讚哥麵攤(莊雅婷057)

店名:讚哥麵攤
地址:澎湖縣馬公市光明路(城隍廟正對面)
電話:(06)9276391
營業時間:10002200

介紹:
讚哥燒肉飯實在紅透大江南北,現在介紹澎湖美食,好像不介紹讚哥都不行!讚哥開業甚久,小時候站長就常吃,當時城隍廟前有兩家都是賣燒肉飯,其實都很好吃,甚至不少當地人覺得另外一家的燒肉飯比較好吃。但是後來讚哥在旅遊市場當中走紅,所以就把另外一家「城隍廟小吃」給比了下去(我說的是人氣)。讚哥燒肉飯的看板也就越做越大,夏日的時候即使吃得滿頭大汗,還是一堆遊客在門口排隊等著,可見行銷在當下資訊流通快速的社會是多麼重要。
讚哥燒肉飯夏天幾乎都被遊客攻佔,冬季時則是阿兵哥為主,幾十年越來越大當然不僅僅是行銷成功,那個只是錦上添花,食材跟作法的講究還有品質的穩定其實都是延續商業壽命的不二法門。


主要菜單:燒肉飯、海產麵、肉粽、牡蠣湯、下水湯、各式小炒滷味等等

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