馬中美食小吃部
地址：澎湖縣馬公市中正路65號
電話：(06)9264479
今天來跟大家分享一下澎湖人的回憶，來到澎湖如果想品嘗一下道地的澎湖味，那就不得不來這一家，馬中小吃部，這一家古早味麵店主要是因為當初老闆是開在馬公高中理面，似乎好像開了好幾十年，陪伴多少馬中學生成長，多少馬公人的記憶都在這一碗麵理面，後來學校統一發包後，禁不起許多老澎湖人的詢問，老闆就轉往中山路旁小巷子開起馬中小吃部，許多澎湖人都來這邊尋找當初記憶中的味道。
店內非常的簡樸，也留下非常多當初的學生回來此尋找回憶的簽名，也可以看到許多當地人來此用餐，雖然這邊的餐點並不是特別好吃，但是ＣＰ值卻是相當高的，這就是澎湖的味道。
這就是招牌馬中乾麵，份量非常的多，麵條是屬於比較硬的，滷悶爛的肉燥，肥肉的部分比較多，吃起來較油，灑上大量的蔥花攪拌後，就可以飽餐一頓。
品嚐後心得:
來澎湖之後，我最常吃的就是馬中美食小吃部了，它的乾麵配上特製辣椒醬，滋味真的一級棒，另外我也很推薦馬中湯麵，而且這裡的美食都是便宜又大碗，是澎湖的必吃美食之一喔!
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