觀一甲觀光休閒資源調查(102年班澎湖美食小吃調查)

2014.04.19 澎湖美食-利樂拉早餐店(林育妍054)

利樂拉是間不起眼的店面，狹小的用餐空間，和忙碌的工作人員，所以總是會讓人感覺到很有朝氣活力的樣子，加上他們煎蛋餅的地方就在店面入口處，你可以欣賞他們怎麼把麵糊煎成蛋餅的過程，更是讓你胃口大開。

茄汁蛋餅 20、火腿蛋餅 20、肉鬆蛋餅 20、培根蛋餅 25、火腿肉鬆蛋餅 25、培根肉鬆蛋餅 30、蔥油餅加蛋 20、漢堡加蛋 30

我超推這家就是要推薦他們的蛋餅(其中最受歡迎賣得最好的，為培根蛋餅)。獨特的蛋餅皮是現場用麵糊下去煎成，不是一般早餐店買冷凍蛋餅皮煎熟，所以蛋餅皮絕對新鮮，加上他們獨特的（大概又是秘方）的麵糊成分，蛋餅皮非常非常的軟、嫩、多汁，咬下去感覺像薄薄的麻薯皮又像蛋皮，很獨特的口感，跟一般蛋餅皮薄而乾是十分不同的，喜歡吃蛋餅的站友一定要來嘗試這家的蛋餅。

資料來源: http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E5%88%A9%E6%A8%82%E6%8B%89%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%BA%97

2014.04.19 澎湖美食-炸黑糖糕(劉亞琳016)

地點:澎湖馬公市惠安路36號(澎湖天后宮前巷子左側)

電話:0937-603988

時間:09:00起

現炸黑糖糕NT.30

酥脆的外皮內覆冰涼的黑糖糕，蠻特別的的風味

將冷藏黑糖糕裹上獨家調配的粉後下去炸，除了保有黑糖糕原有的清甜之外，酥脆的外皮內覆冰涼的黑糖糕，帶給顧客內外截然不同的冷熱風味。店內還有販賣拆開來賣的小包裝餅食，內含萬泰牌子的海苔花生糖、原味花生酥及鹹餅，共三種口味，每包20元，這對不想買大包裝卻又想吃這些特產的遊客來說，可以"三個願望一次滿足"。

資料來源:

http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E5%A4%A9%E5%90%8E%E5%AE%AE%E5%86%B7%E9%A3%B2%E5%BA%97

裡面的價位全部都非常的親民，一早就吃這個豐富的粥保證你一整天都會精神滿滿，阿嬤的粥都是你現點現做的，鹹粥（魚粥）是阿嬤的招牌菜，一年四季會依照時令選定不同的好魚做為鹹粥的主要食材，春夏的嘉誌魚，秋天的竹午魚或隆冬之後的土魠魚，不選用進口魚種就是為了確保澎湖鮮魚粥的口碑與味道。阿嬤的鹹粥可以加個油條下去吸汲鮮魚湯頭，或打個荷包蛋豐富配料，小小的澎湖鮮魚塊浸出鮮甜清淡的魚粥湯頭，加些胡椒粉與阿嬤特製的油蔥更有香氣因此吃起來特別的新鮮。

這裡除了粥有名以外，肉燥飯也是這裏特別暢銷的產品，這裡的肉燥吃起來不會油膩很清爽，很適合一早起床吃喔

2014.04.19 澎湖美食-夜市火鍋(劉亞琳016)

店名：夜市火鍋

地址：880澎湖縣馬公市文德路28-1號

電話：(06)9266287

營業時間：下午5:30~凌晨1:00

就是這個火鍋的熱情!!!!!!!

就是這種快炒的香氣!!!!!!!

就是這種沒負擔的價位!!!!!

就是這種大夥聚在一塊的感覺!!!!!!

就是這種有家庭味的溫暖!!!!!!

1.料理實在價位平易近人火鍋又是算鍋不算人數的 價錢很沒有負擔老闆堅持”當天現熬湯頭” 絕對不使用味精堅持雞骨熬製呢

三到四個人點一鍋火鍋加點一份肉一人一碗飯或再點個青菜一份肉差不多快三百塊一個人大約70~85 就可以吃的飽足了呢很便宜吧!!!!!!!就連日本人都常常來吃呢可見其魅力不同凡響吧

2.特色小炒澎湖人鮮少吃淡水魚類的但是在這家店虱目魚頭料理卻是招牌菜而且聽老闆說一個月可以賣出幾百顆呢可見老闆的快炒功力其他例如薑絲大腸黃金炸豆腐也都是人氣快炒呢

3.矮桌子矮椅子成為我再這裡的餐廳看到的特色之ㄧ彼此靠著很近的品嘗美食不由的就有種拉近距離的感覺而且吃起東西來很輕鬆自在的FU喔但是店裡可以容納將近150人當然也有大桌子聚餐也很方便喔特殊的建築設計可以有路邊攤吃火鍋但是又不怕風雨的特別感受喔

資料來源:

http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E8%A5%BF%E6%96%87%E7%A5%96%E5%B8%AB%E5%BB%9F%E5%A4%9C%E5%B8%82%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%BA%97

2014.04.19 澎湖美食-MR.Lin(林育妍054)

Mr.Lin 這間義大利麵店是我在澎湖吃過最好吃的一間店，它裡面有賣咖啡、蛋糕、義大利麵和頓飯，他的南瓜濃湯很濃喝起來有南瓜的甜味，麵包也很香上面灑滿了堅果吃起來很扎實很好吃，青醬白酒蛤蜊義大利麵料給的毫不手軟，吃起來有滿滿的海鮮味，份量也還算蠻多的非常的好吃。

如果你吃完這些還不滿足的話，1樓有賣蛋糕，吃起來不會很甜，尤其起司蛋糕起司味到超級濃郁，是來這裡必點的甜點喔!

資料來源:

http://violet66.pixnet.net/blog/post/28304584-%E3%80%90%E8%8F%8A%E5%B3%B6%E7%B4%80%E8%A1%8C%E3%80%91%E6%BE%8E%E6%B9%96%E9%A6%AC%E5%85%AC%E5%B8%82%EF%BC%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E6%8E%A7%E4%B8%8D%E5%8F%AF%E9%8C%AF

2014.04.19 澎湖美食-讚哥麵攤(莊雅婷057)

店名：讚哥麵攤

地址：澎湖縣馬公市光明路(城隍廟正對面)

電話：(06)9276391

營業時間：10：00－22：00

介紹：

讚哥燒肉飯實在紅透大江南北，現在介紹澎湖美食，好像不介紹讚哥都不行！讚哥開業甚久，小時候站長就常吃，當時城隍廟前有兩家都是賣燒肉飯，其實都很好吃，甚至不少當地人覺得另外一家的燒肉飯比較好吃。但是後來讚哥在旅遊市場當中走紅，所以就把另外一家「城隍廟小吃」給比了下去（我說的是人氣）。讚哥燒肉飯的看板也就越做越大，夏日的時候即使吃得滿頭大汗，還是一堆遊客在門口排隊等著，可見行銷在當下資訊流通快速的社會是多麼重要。

讚哥燒肉飯夏天幾乎都被遊客攻佔，冬季時則是阿兵哥為主，幾十年越來越大當然不僅僅是行銷成功，那個只是錦上添花，食材跟作法的講究還有品質的穩定其實都是延續商業壽命的不二法門。

主要菜單：燒肉飯、海產麵、肉粽、牡蠣湯、下水湯、各式小炒滷味等等