觀一甲觀光休閒資源調查(102年班澎湖美食小吃調查)

2014年6月20日星期五

2014.06.20 澎湖名產-海之鄉純手工紫菜酥 (梁郁珮024)

海之鄉純手工紫菜酥(可素食)(大罐裝)

來自澎湖純淨沿海海域岩岸天然產物，姑婆嶼為四個陸塊和三處小地狹所形成之方山台地，北岸有大片海蝕平台，東岸南北處有一天然的白色沙灘海灣，姑婆嶼的紫菜生殖區。其地面上有水泥地，是用來幫助紫菜，姑婆嶼紫菜又被澎湖人稱為「黑金」，每年採收季節，白沙鄉的人派人駐所，防止有人盜採紫菜。

使用天然野生紫菜用純手工的方式製作而成的紫菜酥，僅用香酥芝麻、鹽及胡椒粉做簡單調味，可以吃得到天然野生紫菜的風味，富含蛋白質、鈣質、天然纖維含碘…等等，營養又好吃喔。素食者也可食用！可說是休閒食品，多種用途。

資料來源: http://seafood.ewal.com.tw/product-detail.php?id=21

2014.06.20 澎湖名產-媽宮鹹餅 (梁郁珮024)

這款鹹餅也是澎湖的特產之一，一格大概都放四個餅乾，總共有四小格，不過熱量挺高的喔~要吃的人還是得注意一下才不會過量，還有別小看這一小片鹹餅，除了帶著芝麻香之外，還有些許的油香，加上鹹度適中，很容易不小心就吃光光了。一盒也才60元，拿來送禮經濟又實惠喔!

品嚐後心得:雖然媽宮的黑糖糕也很有名，但是我卻最愛媽宮的鹹餅，因為我很喜歡鹹鹹的餅乾，所以第一吃的時候我一口接著一口，實在是停不下來啊!而且一包很便宜，對於我們學生來說，真的是經濟又實惠!!!

資料來源: http://winne33200.pixnet.net/blog/post/137785786-%E3%80%90%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E4%BB%8B%E7%B4%B9%E3%80%91%E6%BE%8E%E6%B9%96%E5%90%8D%E7%94%A2%EF%BC%8D%E5%AA%BD%E5%AE%AE%E9%B9%B9%E9%A4%85

2014.06.20 澎湖名產-阿東花枝丸 (梁郁珮024)

阿東花枝丸

地址：澎湖縣馬公市大智街15號

電話：(06)9266769 、9264736

成份：新鮮花枝(墨魚)、調味品、香辛料

保存期限：在零下18℃以下冷凍可保存三個月

食用方法：解凍後用70℃熱油中火炸3~5分鐘至金黃色即可享受可口美味火鍋煮湯亦可　

阿東師父是澎湖出名的廚師，所做的花枝丸料多實在，來澎湖一定要帶一包回去喔！

品嚐後心得:說到澎湖花枝丸，其實我以前是常買另外一間的，但是今年暑假剛好家中親戚有人也是澎湖人，送了我們一包阿東花枝丸，雖然之前吃的也是有許多花枝，但是當我吃到這間花枝丸時，它立刻變成我心目中花枝丸排行榜的冠軍!!!因為它不但料多實在，而且也很大顆，相較於在台灣本島的花枝丸，我覺得大學4年可以在澎湖吃到花枝很多的花枝丸，實在是太幸福了!!!這就是來到澎湖一定要來買的阿東花枝丸!!!

資料來源: http://linya.pixnet.net/blog/post/26532008-%E3%80%90%E6%BE%8E%E6%B9%96%E3%80%91%E8%A5%BF%E5%B6%BC%E9%98%BF%E6%9D%B1%E8%8A%B1%E6%9E%9D%E4%B8%B8